Name: Vrat Wale Fried Aloo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6 potatoes (medium sized); ½ tsp cumin seeds; ½ tsp black pepper; 1 tbsp. lemon juice; salt to taste; 1 tbsp. Coriander leaves to garnish; Refined Oil (for frying)

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Vrat wale Fried Aloo tastes good to eat after frying potatoes for any fast. If there are small potatoes, then potatoes can be fried whole, if the potatoes are big then they can be fried by cutting them into 4 or 6 pieces. The recipe comes in handy when you don’t have any other veggie other than potatoes in your pantry and want to cook a quick yet tasty dish.
Let us fry potatoes for fasting.

These 9-day fasting rules allow people to eat a variety of fruits and vegetables. Strictly vegetarian food is prepared without garlic or onions and people stay away from alcoholic beverages.

Vrat wale Fried Aloo – try other recipes Makhana Ladoo

हिंदी में सामग्री

6 मध्यम आकार के आलू
½ छोटा चम्मच जीरा
½ छोटा चम्मच काली मिर्च
1 छोटा चम्मच। नींबू का रस
नमक स्वादअनुसार
1 छोटा चम्मच। हरा धनिया सजाने के लिये
तलने के लिए तेल

हिंदी में निर्देश

मध्यम आकार के आलू को धो कर उबाल लीजिये, ठंडा करके छील लीजिये.
कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये,
गरम तेल में आलू डाल कर हल्का ब्राउन होने तक तल कर प्लेट में निकाल लीजिये.
एक टेबल स्पून तेल रख कर अतिरिक्त तेल निकाल दीजिये.
तेल में जीरा डालिये, जीरा चटकने दीजिये,
आलू, नमक, काली मिर्च डाल कर आलू को 2-3 मिनिट तक भूनिये, फिर गैस बन्द कर दीजिये,
हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। स्वाद के अनुसार नमक, काली मिर्च और नींबू का रस मिला लें।
कुट्टू के आटे की रोटी के साथ गरमागरम परोसें।

Vrat Wale Fried Aloo

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Course: Vrat Recipe

Cuisine: Indian

Keyword: fried aloo, vrat recipes

Prep Time: 5

Cook Time: 30

Total Time: 35

Servings:

Calories: 248kcal

Ingredients

6 potatoes medium sized
½ tsp cumin seeds
½ tsp black pepper
1 tbsp. lemon juice
salt to taste
1 tbsp. Coriander leaves to garnish
Refined Oil for frying

US Customary – Metric

Instructions

Wash and boil medium sized potatoes, cool them, peel them.
Put oil in a pan and heat it,
Put potatoes in hot oil and fry till it becomes light brown and take it out in a plate.
Keeping one tablespoon of oil, remove the extra oil.
Put cumin seeds in oil, let the cumin seeds crackle,
Add potatoes, salt, black pepper and fry the potatoes for 2-3 minutes, then turn off the gas,
Add green coriander and lemon juice and mix well. Adjust salt, pepper and lemon juice according to taste.
Serve hot with kuttu ke atte ki roti.

Nutrition